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申请/专利权人：南开大学
摘要：本发明属于食品安全技术领域，具体涉及一株沙门氏菌噬菌体SPYS_2及其应用。本发明提供了一株沙门氏菌噬菌体SPYS_2，所述沙门氏菌噬菌体SPYS_2保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M2024985。本发明所述沙门氏菌噬菌体SPYS_2对温度、pH的耐受能力强，适应多种环境，增殖快，适用于大量的生产，且能够有效杀灭沙门氏菌，可用于防治沙门氏菌引起的食品污染，以及用于动物养殖中沙门氏菌感染的预防或治疗。
主权项：1.一株沙门氏菌噬菌体SalmonellaphageSPYS_2，其特征在于，所述沙门氏菌噬菌体SPYS_2保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M2024985。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南开大学 一株沙门氏菌噬菌体SPYS_2及其应用
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