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申请/专利权人：中国科学院华南植物园
摘要：本发明属于茶叶品质评价技术领域，具体涉及一种基于R‑芳樟醇快速评价英红九号红茶品质等级的方法。为开发一种快速评价茶叶香气品质等级的方法，本发明对不同季节和不同等级的英红九号红茶进行香气分析发现，R‑芳樟醇是英红九号红茶品质的关键物质，可以作为筛选不同等级英红九号红茶或评价英红九号红茶品质的指标，可应用于不同等级英红九号红茶的评分与快速筛选中，当英红九号红茶中R‑芳樟醇含量高于240nmolg时，可认为香气品质等级较高。同时，该方法操作简单、耗时短、需样量少、可靠性强，可应用于大批量的样品品质成分预测，在茶叶品质评价领域具有重要的应用前景。
主权项：1.R-芳樟醇在评价英红九号红茶香气品质等级中的应用，其特征在于，所述R-芳樟醇的含量与英红九号红茶的香气品质正相关。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院华南植物园 一种基于(R)-芳樟醇快速评价英红九号红茶品质等级的方法
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