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一种乳业生产线酸洗效果检测试剂盒及其检测方法 

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申请/专利权人:内蒙古大学;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

摘要:本发明提供一种乳业生产线酸洗效果检测试剂盒及其检测方法,所述检测试剂盒包括检测液、标准比色卡、无尘棉签和比色管;所述检测液为偶氮氯膦Ⅲ、硝酸和柠檬酸超纯水溶液,偶氮氯膦Ⅲ的浓度是2.192mmolL、硝酸的浓度是0.8162molL、柠檬酸的浓度是0.5469molL,偶氮氯膦Ⅲ、柠檬酸和硝酸的摩尔比为1:208:124。本发明解决乳业生产线无法实现生产现场的快速评价酸洗效果的问题。具有灵敏度高,选择性好,操作简单,显色速度快,肉眼容易观测,适合现场快速检测,且检测液稳定、易保存等优点。

主权项:1.一种乳业生产线酸洗效果检测试剂盒,其特征在于:所述检测试剂盒包括检测液、标准比色卡、无尘棉签、比色管和试管;所述检测液为偶氮氯膦Ⅲ、硝酸和柠檬酸超纯水溶液,偶氮氯膦Ⅲ的浓度是2.192mmolL、硝酸的浓度是0.8162molL、柠檬酸的浓度是0.5469molL,偶氮氯膦Ⅲ、柠檬酸和硝酸的摩尔比为1:208:124,其中,所述检测液的pH值调节至1.8;所述标准比色卡采用如下方法制备:S11:取体积为2、5、10、20、35μL的1020μgmL钙标准溶液分别加入到2mL检测液中,摇晃混匀,制得1、2.5、5、10、17.5μgmL的钙标准色阶溶液,室温反应显色5min,使用专业照相机记录显色结果,采集图片颜色并目视比对颜色变化;S12:根据行业经验标准判断钙离子含量Xμg,在X≤2时清洁度高,2X≤5时清洗良好,5X≤10时清洗合格,10X≤20时清洗过程存在风险,20X≤35时清洗过程存在严重风险,X35时建议重新清洗或改进清洗方法,选择浓度为1,2.5,5,10,17.5μgmL钙标准色阶溶液的颜色梯度照片制作标准比色卡。

全文数据:

权利要求:

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