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申请/专利权人：宁波方太厨具有限公司
摘要：本发明提供了一种蒸烤箱控制方法、系统及蒸烤箱，涉及厨电设备领域，该方法包括：获取相邻预设时间间隔的加热盘的壁面温度的差值，确定蒸烤箱的沸腾状态；获取加热盘的壁面温度和加热腔的内腔温度，确定壁面温度和内腔温度的差值；在第一加热过程中，基于壁面温度和内腔温度的差值与第一预设过热度区间的比较结果，调整蒸烤箱的第一运行参数，以调整壁面温度和内腔温度；在第二加热过程中，基于壁面温度和当前水的饱和温度的差值与第二预设过热度区间的比较结果，调整加热盘的第一运行参数，以调整壁面温度和当前水的饱和温度。如此，能够准确地控制加热盘的加热参数并减少干烧情况，提升蒸烤箱的工作效率。
主权项：1.一种蒸烤箱控制方法，其特征在于，用于蒸烤箱，所述蒸烤箱包括加热腔和加热盘，所述方法包括：获取相邻预设时间间隔的所述加热盘的壁面温度的差值，确定所述蒸烤箱的沸腾状态；获取加热盘的壁面温度和加热腔的内腔温度，确定所述壁面温度和所述内腔温度的差值；在第一加热过程中，基于所述壁面温度和所述内腔温度的差值与第一预设过热度区间的比较结果，调整所述蒸烤箱的第一运行参数，以调整所述壁面温度和所述内腔温度；在第二加热过程中，基于所述壁面温度和当前水的饱和温度的差值与第二预设过热度区间的比较结果，调整所述加热盘的第一运行参数，以调整所述所述壁面温度和所述当前水的饱和温度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宁波方太厨具有限公司 一种蒸烤箱控制方法、系统及蒸烤箱
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