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申请/专利权人：卡卡业(江苏)企业管理有限公司
摘要：本发明公开了一种凝固型酸奶的加工系统及加工方法，该凝固型酸奶的加工系统包括模具和活塞；模具包括壳体、上盖和下底，上盖与壳体的上端滑动连接，下底与壳体的下端滑动连接；活塞能够进行竖直方向往复移动，并且活塞的底部能够开启；模具能够放置在包装容器和活塞之间，模具的外部横截面形状与包装容器的内部横截面形状相同，活塞能够沿竖直方向伸入模具；活塞上设有沿竖直方向设置的第一通气道，第一通气道的上端与外界大气保持连通，第一通气道的下端向下伸出活塞并且伸出尺寸大于壳体的深度尺寸。采用该系统进行凝固型酸奶的加工，可以在发酵过程中通过开启上盖对酸奶的发酵程度进行观察而避免发酵过头，从而可以提高酸奶的质量，减少浪费。
主权项：1.一种凝固型酸奶的加工系统，其特征在于，包括模具和活塞；所述模具包括壳体、上盖和下底，所述上盖与所述壳体的上端滑动连接，所述下底与所述壳体的下端滑动连接；所述活塞能够进行竖直方向往复移动，并且所述活塞的底部能够开启；所述模具能够放置在包装容器和所述活塞之间，所述模具的外部横截面形状与所述包装容器的内部横截面形状相同，所述活塞能够沿竖直方向伸入所述模具；所述活塞上设有沿竖直方向设置的第一通气道，所述第一通气道的上端与外界大气保持连通，所述第一通气道的下端向下伸出所述活塞并且伸出尺寸不小于所述壳体的深度尺寸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 卡卡业(江苏)企业管理有限公司 一种凝固型酸奶的加工系统及加工方法
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