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申请/专利权人：温州市金权食品股份有限公司
摘要：本发明公开了一种养生粥罐头的制备工艺以及设备，包括锅体、第一混料架和第二混料架，所述锅体的外壁上设置有外壳，且外壳的内侧安装有电热管，同时锅体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的顶部固定连接有承载架，且承载架的内侧设置有旋转机构，同时旋转机构通过皮带传动结构与电机的输出端连接。该养生粥罐头的制备工艺以及设备，在电机和锥齿传动结构的配合下，第一输送机将带动多种添加剂从左向右移动实现均匀连续投料，同时电机驱动第一转筒旋转时将通过齿轮传动结构同步驱动第一混料架和第二混料架从动旋转对锅体内部的物料进行搅拌混合，同时旋转的滤板和旋转架也可起到辅助搅拌物料的作用，即通过多组搅拌组件提高混合的均匀性。
主权项：1.一种养生粥罐头的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1：原料预处理阶段：对选取的地瓜、桂圆、薏米、糯米、花生、绿豆、花豆、小米、红豆和玉米等原料进行筛选除杂，并对其进行清洗，清洗完成之后将地瓜分切成均匀的地瓜块，然后称取定量的冰糖备用；S2：配料预处理阶段：将食品添加剂和水按比例混合，混合的同时对其进行加热将其制备成汤备用；S3；灌装杀菌阶段：将S1阶段制备的原料和S2阶段制备的配料进行定量先后灌装至罐头的内部，接着在输送机的输送下将其输送至封盖装置处进行封盖操作，封盖之后利用外部转运设备将其快速转移至高温杀菌装置的内部进行高温杀菌操作；S4；成品包装阶段：对杀菌之后的养生粥罐头进行包装、贴标以及其他相应的操作，完成上述操作之后利用外部转运设备将成品转运至阴凉干燥处进行贮存。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 温州市金权食品股份有限公司 一种养生粥罐头的制备工艺以及设备
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