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申请/专利权人：玛希敦大学
摘要：一种计量系统，用于获得溶解在食品的水溶液中的食用盐的精制量或浓度，其中水溶液形成离子池的一部分。所公开的系统包括一种采样装置，用于根据供应和通过水溶液的电流对电导率的原始值进行采样；用户终端包括用于接收来自用户的输入的接口，该输入包括食品名称、食品成分和食品味道的任意一种或组合，该用户终端被配置成将输入传输到处理器；以及存储多个参考值的数据库，每个参考值都与食品名称、食品成分、水溶液体积相关联。优选地，处理器使用未精制盐浓度和参考值来计算水溶液中食用盐的精制量或浓度。
主权项：1.一种用于获得溶解在食品的水溶液中的食用盐的精制量或浓度的计量系统，其中水溶液形成离子池的一部分，包括：a采样装置1，包括一主体，其在主体的平面上携带显示模块18的显示单元12；从主体延伸的细长探头11，形成其自由端；负极111和正极112，分别建立在探头的自由端周围，负极111和正极112在探头11上彼此间隔开，并被配置成与水溶液接触以获得含盐量，电源模块19，位于主体内部，被配置为提供从正极112通过与水溶液接触到达负极111的电流；测量模块16，用于对电导率的原始值进行采样；微控制器17，与测量模块16通信，以获取和处理原始值；第一通信模块，用于从微控制器17接收未精制盐浓度并将未精制盐浓度无线传输到远程处理器22；b用户终端2，包括用于接收来自用户的输入的接口，该输入包括食品名称、食品成分和食品口味的任意一种或组合，用户终端2被配置成将输入传送给处理器22；c数据库，存储多个参考值，每个参考值都与食品名称、食品成分、水溶液的体积相关联，该数据库连接到计算设备，以便在收到处理器22的请求时向处理器22提供参考值，其中电导率的原始值对应于水溶液中存在的离子总数，并且处理器22使用未精制盐浓度和参考值来计算水溶液中食用盐的精制量或浓度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 玛希敦大学 一种具有更高准确度的食品盐度计量系统及其使用方法
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