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申请/专利权人：浙江衡美健康科技股份有限公司
摘要：本发明公开了一种增加皮肤弹性、改善肌肤状态的组合物及其制备方法和应用，属于功能食品技术领域。该组合物按照重量份包括以下原料：鱼胶原蛋白肽10000‑12000份、鲣鱼弹性蛋白肽100‑200份、透明质酸钠20‑50份、酵母抽提物20‑50份、壳寡糖20‑50份、维生素C20‑50份和烟酰胺0.2‑0.45份；所述鱼胶原蛋白肽的制备工艺如下：取原料进行预处理，经复合酶酶解，取滤液干燥得到。本发明的组合物可以增加皮肤弹性、改善肌肤状态，实现其在制备延缓皮肤自然衰老和抑制紫外线引起的光损伤的产品中的应用。
主权项：1.一种增加皮肤弹性、改善肌肤状态的组合物，其特征在于，按照重量份包括以下原料：鱼胶原蛋白肽10000-12000份、鲣鱼弹性蛋白肽100-200份、透明质酸钠20-50份、酵母抽提物20-50份、壳寡糖20-50份、维生素C20-50份和烟酰胺0.2-0.45份；所述鱼胶原蛋白肽的制备工艺如下：取原料进行预处理，经复合酶酶解，取滤液干燥得到；所述预处理的条件为：将原料洗净、冻干、粉碎、热处理后，采用酸溶液脱钙，采用碱溶液脱脂；其中，所述酸溶液为磷酸二氢钠和柠檬酸的混合水溶液，磷酸二氢钠和柠檬酸在所述酸溶液中的总质量分数为5%-15%；所述酸溶液中磷酸二氢钠和柠檬酸的摩尔比为1:2-5；所述碱溶液为质量分数0.5%-1.5%的碳酸氢钠水溶液；所述复合酶为质量比为1：1-3：1-3的木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和菠萝蛋白酶。
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