龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：云南微生纪元生物科技有限公司;云南省微生物研究所
摘要：本发明公开一株植物乳杆菌（LactobacillusplantarumYIMB06018）及其在植物基蛋白发酵中的应用，该植物乳杆菌于2022年12月保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCCNO：26171，所述植物乳杆菌具有发酵植物基蛋白的广谱性，可对核桃、大豆蛋白等植物基蛋白都能发酵产生凝乳，且具有发酵时间短、发酵充分、滋气味纯正，同时还具有消除馊味、豆腥味等异味的优良特性，本发明还公开了该植物乳杆菌的筛选方法及其发酵制备核桃酸奶、玫瑰大豆酸奶、大豆椰子酸奶的配方，原料成本低、生产工艺简单，发酵的产品滋气味优良，本发明的植物乳杆菌在植物基蛋白发酵领域具有较高的实用价值。
主权项：1.一株植物乳杆菌，其特征在于，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌LactobacillusplantarumYIMB06018，于2022年12月保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏号为CGMCCNO：26171。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南微生纪元生物科技有限公司 云南省微生物研究所 一株植物乳杆菌及其在植物基蛋白发酵中的应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号