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申请/专利权人：内蒙古库伦旗蕴绿菌业食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种荞麦茶加工用氧化发酵设备，涉及荞麦茶氧化发酵技术领域,包括发酵箱以及承载盘，所述发酵箱外上壁面固定安装有电机，所述电机驱动端贯穿于发酵箱上壁面，所述电机驱动端上固定安装有轴杆，所述轴杆下端以及承载盘下壁面分别固定安装有承载块，本实用新型通过电加热板为发酵箱提供适宜的温度，通过蒸汽发生器对发酵箱内进行增湿，通过限位组件将多个承载盘进行拼接，通过升降组件带动挡板与承载盘内的荞麦茶进行接触，通过启动电机，电机带动轴杆转动，使得承载盘进行转动，由此荞麦茶可以在挡板的阻挡下进行翻动，使得荞麦茶得到充分均匀的湿润以及加热，提高荞麦茶发酵的工作效率。
主权项：1.一种荞麦茶加工用氧化发酵设备，包括发酵箱1以及承载盘2，所述发酵箱1内后壁面固定安装有电加热板，其特征在于，所述发酵箱1外上壁面固定安装有电机3，所述电机3驱动端贯穿于发酵箱1上壁面，所述电机3驱动端上固定安装有轴杆4，所述轴杆4下端以及承载盘2下壁面分别固定安装有承载块5，所述承载盘2上壁面中心处固定安装有中心轴6，所述承载块5与中心轴6之间设有限位组件，所述发酵箱1外后壁面固定安装有蒸汽发生器7，所述发酵箱1外侧壁面固定安装有第一蒸汽管8，所述第一蒸汽管8与蒸汽发生器7相连接，所述第一蒸汽管8上固定安装有若干第二蒸汽管9，所述第二蒸汽管9贯穿于发酵箱1侧壁面，所述第二蒸汽管9上壁面开设有若干排气孔，所述发酵箱1内另一侧壁面上固定安装有支杆10，所述支杆10上安装有升降组件，所述升降组件下端固定安装有挡板11。
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权利要求：
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