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申请/专利权人：南京工业大学
摘要：本发明提供一种氨基和C18烷基双官能团改性大孔树脂固定化脂肪酶催化合成植物甾醇酯类化合物的方法。使用廉价易得的硬脂酸作为改性剂对表面富含氨基官能团的大孔树脂LXTE‑700s进行长链烷基的改性。此方法制备的双官能团改性大孔树脂固定化酶具有催化活性高、分离便捷且重复使用性好等特点。在应用上，该载体利用其与褶皱假丝酵母脂肪酶的席夫碱反应和C18烷基与褶皱假丝酵母脂肪酶的疏水相互作用共同实现对褶皱假丝酵母脂肪酶的固定化，解决了硅藻土固定化技术中酶容易从载体中泄漏的问题。固定后的脂肪酶为催化剂，在无溶剂体系中催化植物甾醇和脂肪酸进行酯化来合成植物甾醇酯。
主权项：1.一种双官能团改性大孔树脂固定化脂肪酶催化合成植物甾醇酯类化合物的方法，其特征在于，1通过乙醇与蒸馏水对大孔树脂LXTE-700s进行预处理，并保存于磷酸缓冲溶液中；2将硬脂酸溶解在四氢呋喃中，在室温下加入N,N'-羰基二咪唑CDI进行搅拌；随后，加入步骤1中的大孔树脂LXTE-700s于室温下搅拌得到氨基和C18烷基双官能团改性大孔树脂AOMR；AOMR分散于磷酸盐缓冲液中，并加入戊二醛进行氨基活化；3CRL@AOMR的制备：将活化的AOMR分散于不同浓度140-180mg·g-1和不同pH值7-8.0的褶皱假丝酵母脂肪酶溶液中，然后于25-40℃搅拌6-12h得到的固定化脂肪酶；4在反应器中加入底物植物甾醇和脂肪酸，加入步骤3制备得到的固定化脂肪酶，在加热和搅拌条件下进行无溶剂条件下的酯化反应。
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百度查询： 南京工业大学 一种双官能团改性大孔树脂固定化脂肪酶催化合成植物甾醇酯类化合物的方法
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