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申请/专利权人：安徽顺彤包装材料有限公司
摘要：本发明公开了一种抑菌的食品包装材料及其加工方法，属于食品包装技术领域。包括以下重量份原料：60‑100份聚乙烯醇、10‑20份改性壳聚糖、0.1‑0.3份过氧化物引发剂、4‑6份润滑剂。制得的包装材料以聚乙烯醇和壳聚糖为原料，使制得的包装材料具有良好的力学性能，较高的气体阻隔性并且环保可降解；通过对壳聚糖进行改性，相比普通的壳聚糖，与基体相容性更好，能大幅增强包装材料的抗菌性、防水性和力学性能，并且性能长久稳定；因此，本发明制得的包装材料具有稳定高效的阻隔性、抗菌性和力学性能，并且环保可降解，在食品包装技术领域具备重要应用价值。
主权项：1.一种抑菌的食品包装材料，其特征在于，包括以下重量份原料：60-100份聚乙烯醇、10-20份改性壳聚糖、0.1-0.3份过氧化物引发剂、4-6份润滑剂；其中，改性壳聚糖通过以下步骤制得：S1、将戊二酸、9-癸烯醇和丙酮混合搅拌均匀，依次加入二环己基碳二亚胺和4-二甲氨基吡啶，75℃下回流反应6h，反应完成，过滤，旋蒸，柱层析提纯，旋蒸，得到中间体1；S2、在三口烧瓶中加入二乙烯三胺、中间体1、二环己基碳二亚胺和甲苯，搅拌混合均匀后，50℃下加热8h，反应结束后，过滤，减压蒸馏，柱层析提纯，旋蒸，得到中间体2；S3、将对苯二甲醛、中间体2、哌啶和甲苯搅拌混合均匀，55℃下反应6h，反应完成，自然冷却，抽滤，取滤饼，洗涤，干燥，得到中间体3；S4、将中间体3和甲苯混合搅拌均匀后，滴加碘甲烷，55℃下回流反应，直至碘甲烷滴加完毕，升温至80℃，继续回流反应8h，反应完成，减压蒸馏，得到中间体4；S5、在醋酸和甲苯的混合溶液中加入壳聚糖，搅拌至完全溶解，再加入中间体4和哌啶，室温搅拌反应1h，调节pH为5.5，继续反应2h，反应完成，静置沉淀，过滤，洗涤，干燥，得到改性壳聚糖。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽顺彤包装材料有限公司 一种抑菌的食品包装材料及其加工方法
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