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申请/专利权人：中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要：本发明公开一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法，包括以下步骤：在辛烯基琥珀酸酐中加入乳化剂，搅拌加热，通过剪切和高压均质与水进行乳化，得到辛烯基琥珀酸酐乳液；将辛烯基琥珀酸酐乳液加入淀粉中进行酯化反应，得到酯化淀粉；将酯化淀粉经过真空脱水机脱水以及加水清洗后进行气流干燥，得到辛烯基琥珀酸淀粉钠；该基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法在SSOS生产过程中减少有机试剂的使用，改善辛烯基琥珀酸酐滴加不均匀、酯化反应效率较低以及辛烯基琥珀酸淀粉钠干燥时间久、效率低，受热不均匀容易产生糊化的现象。
主权项：1.一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：在辛烯基琥珀酸酐中加入乳化剂，搅拌加热，通过剪切和高压均质与水进行乳化，得到辛烯基琥珀酸酐乳液；将辛烯基琥珀酸酐乳液加入淀粉中进行酯化反应，得到酯化淀粉；将酯化淀粉经过真空脱水机脱水以及加水清洗后进行气流干燥，得到辛烯基琥珀酸淀粉钠。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国热带农业科学院农产品加工研究所 一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法
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