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申请/专利权人：南京大学
摘要：本发明公开了一种异丁香酚双加氧酶的突变体及其制备方法和应用，所述突变体是将SEQIDNO.1所示氨基酸序列中，第216位，第281位，第283位，第307位中至少有一个突变。通过对异丁香酚双加氧酶进行合理设计，最终获得的突变体，具有较高的产率，实现由廉价异丁香酚向高价值的香料香兰素的高效合成，为工业合成香兰素奠定基础。
主权项：1.一种异丁香酚双加氧酶的突变体，其特征在于，所述突变体是将SEQIDNO.1所示氨基酸序列中，第216位，第281位，第283位，第307位中至少有一个突变；所述第216位氨基酸的甲硫氨酸MetM突变为丙氨酸Ala；所述第281位氨基酸的苯丙氨酸Phe突变为精氨酸Arg、丝氨酸Ser或天冬氨酸Asn；所述第283位氨基酸的丝氨酸Ser突变为丙氨酸Ala或苯丙氨酸Phe；第307位氨基酸的苯丙氨酸Phe突变为亮氨酸Leu。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京大学 一种异丁香酚双加氧酶的突变体及其制备方法和应用
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