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申请/专利权人：辽宁大学
摘要：本发明涉及纳米纤维素和蛋白质复合制膜领域，具体是一种甘薯叶纳米纤维素和花生分离蛋白复合膜的制备方法。将甘薯叶纳米纤维素配置成悬浮液超声处理；将步骤一得到的甘薯叶纳米纤维素以不同比例加入到花生分离蛋白、甘油、去离子水的混合物中搅拌得到混合液；将混合液加热，冷却后利用超声处理脱气；转移至培养皿，处理使其干燥；将盛有膜的培养皿转移至稳定环境下平衡。将该复合膜应用到草莓保鲜上，相同的贮藏条件下，采用甘薯叶纳米纤维素花生分离蛋白复合膜组的草莓霉菌侵染率最小，保藏性能最好，这说明甘薯叶纳米纤维素花生分离蛋白复合膜在食品保鲜方面具有良好的应用前景，为我国食品包装发展提供了发展新思路。
主权项：1.一种甘薯叶纳米纤维素和花生分离蛋白复合膜，其特征在于，制备方法包括如下步骤：一超声处理：将甘薯叶纳米纤维素配置成悬浮液，进行超声处理；二混合：将步骤一得到的甘薯叶纳米纤维素以不同比例加入到花生分离蛋白、甘油、去离子水的混合物中搅拌得到混合液；三脱气：将步骤二中的混合液加热，冷却后利用超声处理脱气；四制膜：将步骤三中的混合液转移至120mm培养皿，处理使其干燥；五平衡：将步骤四中盛有膜的培养皿转移至稳定环境下平衡。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 辽宁大学 一种甘薯叶纳米纤维素和花生分离蛋白复合膜的制备方法
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