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申请/专利权人：山东大学
摘要：本发明提供了一种大蒜素降解菌及其分离方法和应用，两步法筛选大蒜素降解菌，富集培养基含有较高浓度的大蒜素，pH值为6.4，用来分离能够耐受大蒜素的菌株，大蒜素为二烯丙基磺酸酯；富集培养基包括：0.5gL的磷酸氢二钠、1.6gL的磷酸二氢钠、1.5gL的醋酸钠、0.5gL的酵母粉、0.05gL的氯化镁；降解培养基以大蒜素唯一碳源，pH值为7.5，连续培养确认大蒜素的降解能力；降解培养基包括：1.5gL的磷酸氢二钠、0.5gL的磷酸二氢钠、0.1gL的酵母粉、0.05gL的氯化镁。该方法针对大蒜素抑菌机理、避免了因为分离培养过程中杂菌蛋白中和大蒜素而造成的干扰，实现了对大蒜素降解菌的有效分离。
主权项：1.一种分离大蒜素降解菌的方法，其特征在于：其包括如下步骤：（1）、在富集培养基中大蒜素浓度为400mgL，并在富集培养基中富集大蒜素耐受菌；（2）、将所述大蒜素耐受菌置于降解培养基中连续培养，添加大蒜素，进行大蒜素降解菌的分离。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东大学 大蒜素降解菌及其分离方法和应用
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