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申请/专利权人：河南工业大学
摘要：本发明提供了一种花生油料细胞壁骨架解离方法，其包括步骤：采用高速万能粉碎机将去皮后的花生粉碎10s，与水按照料液比1:4~1:8（wv，gmL）混合，调节pH为6.5~7.0，加入相当于粉碎后油料粉末质量0.5~1.5%的细胞壁降解酶；将酶解液置于探头式超声波细胞破碎机中，超声时间60~80min，功率密度3.70~6.16Wcm3，温度40~60℃，沸水浴5min灭酶；将超声耦合酶处理后的混合体系在5000rmin下离心10min，重复2~3次，最终获得渣相中花生细胞壁多糖含量显著降低，降解率显著增加。本发明采用超声耦合酶技术，通过对花生细胞壁多糖骨架的有效降解，促进花生细胞内溶物高效释放，反应过程简便快捷、无污染。
主权项：1.一种花生油料细胞壁骨架解离方法，其特征在于，去皮后的花生采用高速万能粉碎机将粉碎，与水混合，调节pH，加入一定质量的细胞壁降解酶，体系进行超声耦合酶处理，离心后解析渣相细胞壁多糖降解率，促进花生细胞内溶物高效释放。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南工业大学 一种花生油料细胞壁骨架解离方法
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