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申请/专利权人：北京东方天合生物技术有限责任公司
摘要：本发明公开了一种过瘤胃脱酚棉籽蛋白的制备方法，本发明属于过瘤胃脱酚棉籽蛋白技术领域，本发明采用酪朊和五倍子制备混合胶液，进行流化包衣，紫外灯照射得到包覆脱酚棉籽蛋白，形成双层复合材料，其中酪朊五倍子混合材料做壁材，脱酚棉籽蛋白做芯材。利用瘤胃pH值和真胃pH值的差异，使酪朊五倍子混合材料在中性溶液中不分解而在酸性环境中分解，使其在瘤胃中不被降解，并在真胃中被消化利用。保护膜在瘤胃pH5～7的环境中不会分解，脱酚棉籽蛋白不会溶出，原料是食物性来源，带有蒲公英香味，无害、无残留且保护程度高。
主权项：1.一种过瘤胃脱酚棉籽蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步、称取酪朊，加入蒸馏水，配制质量分数为4%～8%的酪朊溶液，再使用食用碱调节溶液的pH值至7～9，继续搅拌0.5～1h至完全溶解，再向酪朊溶液中加入其质量分数3%～4%的五倍子粉，经室温风干后得酪朊五倍子混合胶液；第二步、取第一步酪朊五倍子混合胶液作包衣液体，取脱酚棉籽蛋白置于流化床包衣机中进行包衣，吹入80℃热空气干燥0.5～1h后经紫外灯照射10～15s，即得酪朊五倍子包覆脱酚棉籽蛋白；第三步、取质量分数4%～5%的蒲公英乳汁液，将上一步得到的氧化松香包覆胍基乙酸匀速倒入蒲公英乳汁液中超声分散均匀，再高温喷雾干燥，即得过瘤胃脱酚棉籽蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京东方天合生物技术有限责任公司 一种过瘤胃脱酚棉籽蛋白的制备方法
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