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摘要：本发明提供了一种紫红参中活性成分的高效提取方法，包括以下步骤：（1）将清洗干净的生晒人参放入水中完全浸没，放入微波反应器中，得到提取体系；（2）将提取体系灭菌，放入发酵罐中，加入白砂糖，继续加入复合菌A，发酵，灭菌，得到发酵体系A；（3）将发酵体系A中继续加入复合酶，发酵，灭菌，得到发酵体系B；（4）将发酵体系B中继续加入复合菌B，发酵，灭菌，得到发酵体系C；（5）发酵体系C中加入天冬氨酸，浸泡，然后进行蒸制，取出室内常温放凉，得到紫红参。紫红参中活性成分含有丰富人参皂苷Rg5、人参皂苷Rc和人参皂苷Rb1，使用价值高，应用前景广阔。
主权项：1.一种紫红参中活性成分的高效提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将清洗干净的生晒人参放入水中完全浸没，放入微波反应器中，微波功率200-250W、提取温度40-45℃和提取时间2-3小时，得到提取体系；（2）将提取体系灭菌，放入发酵罐中，加入白砂糖，继续加入复合菌A，发酵罐中35℃~40℃的条件下发酵时间为12~15h，灭菌，得到发酵体系A；（3）将发酵体系A中继续加入复合酶，发酵罐中35℃~40℃的条件下酶解时间为5~8h，灭酶，得到发酵体系B；（4）将发酵体系B中继续加入复合菌B，发酵罐中35℃~40℃的条件下酶解时间为5~8h，灭酶，得到发酵体系C；（5）发酵体系C中加入天冬氨酸，浸泡，然后进行蒸制，取出室内常温放凉，得到紫红参。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 温岭市中医院(台州市温岭中医医疗中心) 一种紫红参中活性成分的高效提取方法
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