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申请/专利权人：山东航空学院;自然资源部第三海洋研究所
摘要：本发明公开了一锅法实现山楂核油、活性物质和山楂核渣分离的方法，属于食品副产物开发技术领域。所述方法包括炒制、粉碎、促溶、酶解、灭活、去渣、提油、二次提油以及活性提取物等步骤。本发明采用“一锅法”来制备山楂核油、活性提取物以及山楂核渣，其工艺简单，操作简便，生产成本低，绿色无污染，提取效率高，实现了副产物山楂核的高值化开发利用，可提高山楂核的利用价值，并促进山楂产业链的升级，存在巨大的经济和社会效益。
主权项：1.一锅法实现山楂核油、活性物质和山楂核渣分离的方法，其特征在于，包括如下步骤：1炒制：将山楂核在100～300℃下炒制1～10h；2粉碎：对炒制的山楂核进行粉碎，过20～100目筛；3促溶：按料液比1:1～1:10加水，加入促溶剂，浸泡1～12h；4酶解：调节pH为4～8，然后将温度升至30～80℃；加入混合酶，酶解3～10h；5灭活：待酶解结束后，将温度升至90～100℃并保持10～30min，冷却至室温；6去渣：过滤，将沉淀与酶解液分离，所得沉淀即为山楂核渣；7提油：向酶解液中加入正己烷，充分混合，萃取分液，回收正己烷，得到油相；8二次提油：将下层水相置于-40～4℃中冷却10～15h，待恢复至室温后，加入正己烷，充分混合，萃取分液，回收正己烷，得到油相；将两次油相合并，获得山楂核油；9活性提取物：将水相浓缩，干燥，获得山楂核活性物质。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东航空学院 自然资源部第三海洋研究所 一锅法实现山楂核油、活性物质和山楂核渣分离的方法
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