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申请/专利权人：深圳厨二哥电器科技有限公司
摘要：本发明公开了一种点心炉，包括：炉架、高压蒸汽罐和出汽台；高压蒸汽罐上分别设置有加热装置、出汽管道和进水口，出汽管道上分别设置有压力调节开关和压力表，压力表用于监测高压蒸汽罐内的气压，压力调节开关能够根据压力表监测到的气压数据调节加热装置的加热功率，使高压蒸汽罐的内部气压保持在高于一个标准大气压的状态。本发明实施例通过设置在高压蒸汽罐上的加热装置，与设置在出汽管道上的压力表和压力调节开关相配合，压力调节开关能够根据压力表监测到的高压蒸汽罐内的气压数据调节加热装置的加热功率，使高压蒸汽罐的内部气压保持在高于一个标准大气压的状态，进而使高压蒸汽罐能够持续输出温度更高的水蒸汽，从而提高蒸熟食物的效率。
主权项：1.一种点心炉，其特征在于，包括：炉架10、高压蒸汽罐20和出汽台30，所述高压蒸汽罐20设置在所述炉架10内，所述出汽台30设置在所述炉架10的顶部，所述高压蒸汽罐20与所述出汽台30连接，所述高压蒸汽罐20用于产生高温的水蒸汽并输送至所述出汽台30；所述高压蒸汽罐20上分别设置有加热装置21、出汽管道22和进水口23，所述进水口23用于向所述高压蒸汽罐20内注水，所述加热装置21用于加热所述高压蒸汽罐20内的水并产生高温的水蒸汽，所述出汽管道22与所述出汽台30接通；所述出汽管道22上分别设置有压力调节开关26和压力表27，所述压力调节开关26分别与所述压力表27和所述加热装置21电连接，所述压力表27用于监测所述高压蒸汽罐20与所述出汽管道22内的气压，所述压力调节开关26能够根据所述压力表27监测到的气压数据调节所述加热装置21的加热功率，使所述高压蒸汽罐20的内部气压保持在高于一个标准大气压的状态。
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