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申请/专利权人：临沂金锣文瑞食品有限公司

摘要：本发明涉及一种食品加工装置，更具体的说是一种无规则投放火腿肠加工装置，包括切片外挡机构、切丁机构和离心切割机构，所述的切丁机构固定安装在切片外挡机构上，切片外挡机构上固定安装有离心切割机构；本装置利用离心运动进行火腿肠的切割，避免传统刀具做反复运动时产生的噪音，装置无需对火腿肠进行摆放，可无规律的直接投入，减少前期的准备工作，装置可进行切丁和切片两种操作，满足不同的使用需求。

主权项：1.一种无规则投放火腿肠加工装置，包括切片外挡机构1、切丁机构2和离心切割机构3，其特征在于：所述的切丁机构2固定安装在切片外挡机构1上，切片外挡机构1上固定安装有离心切割机构3；所述的切片外挡机构1包括十字底座1-1、液压缸1-2、外挡板1-3、立柱1-4、滚珠1-5、环形盖1-6，十字底座1-1上固定安装有液压缸1-2，液压缸1-2的输出端固定安装有外挡板1-3，外挡板1-3上固定安装有环形盖1-6，十字底座1-1上固定安装有立柱1-4，立柱1-4上设置的凹槽内旋转安装有滚珠1-5；所述的切丁机构2包括中间档板2-1、环形轨道件2-2、螺纹杆2-3、内螺纹齿轮环2-4、输出齿轮2-5、升降电机2-6、弧形切割刀2-7，中间档板2-1旋转安装在环形轨道件2-2上设置的凹槽内，环形轨道件2-2上固定安装有弧形切割刀2-7，升降电机2-6固定安装在外挡板1-3上设置的凹槽内，升降电机2-6的输出端固定安装有输出齿轮2-5，输出齿轮2-5与内螺纹齿轮环2-4相啮合，内螺纹齿轮环2-4与螺纹杆2-3螺纹连接，螺纹杆2-3旋转安装在环形轨道件2-2上设置的凹槽内，内螺纹齿轮环2-4旋转安装在外挡板1-3上设置的凹槽内；所述的离心切割机构3包括旋转用电机3-1、外环3-2、卡块3-3、定位螺钉3-4、外切刀3-5、内切刀3-6、内盘3-7、环形滑件一3-8、环形滑件二3-9、环形橡胶圈一3-10、环形橡胶圈二3-11，十字底座1-1上固定安装有旋转用电机3-1，旋转用电机3-1的输出端固定安装有内盘3-7，内盘3-7上设置的凹槽内旋转安装有环形滑件一3-8，环形滑件一3-8上固定安装有环形橡胶圈二3-11，环形橡胶圈二3-11与内切刀3-6相接触，内切刀3-6旋转安装在内盘3-7上设置的凹槽内，环形滑件二3-9旋转安装在外环3-2上设置的凹槽内，外环3-2上设置的凹槽内旋转安装有外切刀3-5，外切刀3-5与环形橡胶圈一3-10相接触，环形橡胶圈一3-10固定安装在环形滑件二3-9上，外环3-2滑动安装在内盘3-7上，定位螺钉3-4穿过外环3-2上设置的通孔与内盘3-7上设置的螺纹凹槽3-7-1螺纹连接，外环3-2上固定安装有卡块3-3，卡块3-3插入中间档板2-1上设置的卡槽2-1-1内，弧形切割刀2-7经过环形盖1-6的豁口处与外环3-2相接触。

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