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一种绞切装置 

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申请/专利权人:烟台欣和企业食品有限公司

摘要:本实用新型涉及一种绞切装置,包括由绞切壳体围合成的绞切腔体,所述绞切壳体设有投料口,所述绞切壳体的末端连接有支撑盖,所述支撑盖设有出料口,所述绞切腔体内设有绞龙,绞龙的末端连接有切刀组件,所述切刀组件包括连接于所述绞龙和支撑盖之间的切刀轴、固定连接于切刀轴的切刀总成以及分别设置于切刀总成两侧的孔板,所述孔板和切刀轴间隙配合,所述切刀总成设有分别与两侧孔板贴合的双刃刀片。本实用新型中切刀组件能够使待切割物料通过输料绞龙和挤压绞龙提供的推力进入孔板与切刀之间并进行两次切割,破碎效果更佳,且通过刀片切割而不是挤压的方式破碎能够使产生的热量较少,确保物料保持较低的温度,更加适用于果蔬、肉类物料生产。

主权项:1.一种绞切装置,包括由绞切壳体围合成的绞切腔体,所述绞切壳体设有投料口3,所述绞切壳体的末端连接有支撑盖15,所述支撑盖15设有出料口,其特征在于:所述绞切腔体内设有绞龙,绞龙的末端连接有切刀组件,所述切刀组件包括连接于所述绞龙和支撑盖15之间的切刀轴8、固定连接于切刀轴8的切刀总成10以及分别设置于切刀总成10两侧的孔板,所述孔板和切刀轴8间隙配合,所述切刀总成10设有分别与两侧孔板贴合的双刃刀片102。

全文数据:

权利要求:

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