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摘要：本发明公开一种草果精油在抑制水产产品上副溶血性弧菌和希瓦氏菌上的应用，将草果精油进行微胶囊化，并将其涂布于薄膜上制成草果精油微胶囊复合膜，通过草果精油微胶囊复合膜对水产产品进行包覆；该草果精油在抑制水产产品上副溶血性弧菌和希瓦氏菌上的应用能够有效抑制副溶血性弧菌和希瓦氏菌的生长，延长水产产品的保质期，提高食品安全水平。
主权项：1.一种草果精油在抑制水产产品上副溶血性弧菌和希瓦氏菌上的应用，其特征在于：将草果精油进行微胶囊化，并将其涂布于薄膜上制成草果精油微胶囊复合膜，通过草果精油微胶囊复合膜对水产产品进行包覆。
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百度查询： 中国热带农业科学院农产品加工研究所 怒江绿色香料产业研究院 一种草果精油在抑制水产产品上副溶血性弧菌和希瓦氏菌上的应用
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