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摘要:本申请提供一种发酵玫瑰花提取物,该发酵玫瑰花提取物组分按重量份数包括杂交玫瑰花90‑100份、1,2‑己二醇1‑3份、对羟基苯乙酮1‑3份、植物乳杆菌2‑4份、MRS液体培养基10‑18份和水4‑10份,本发明原材料来源广泛,制备工艺简单,得到的发酵玫瑰花提取物无色清透,具有良好的电导率,且多肽含量高,提高了抗氧化性能,能够提升DPPH自由基清除率。
主权项:1.一种发酵玫瑰花提取物,其特征在于,该发酵玫瑰花提取物组分按重量份数包括杂交玫瑰花90-100份、1,2-己二醇1-3份、对羟基苯乙酮1-3份、植物乳杆菌2-4份、MRS液体培养基10-18份和水4-10份。
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