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摘要：本申请涉及食品处理设备领域，且公开了一种食品加工用原材料杀菌设备，包括加热锅与消毒锅，所述加热锅上表面固定连接有环形挡部，所述环形挡部的内径与消毒锅外径适配，且所述环形挡部下方设置有升降板，且所述升降板外径大于环形挡部内径，所述升降板与环形挡部之间设置有移动机构，所述升降板可沿竖向移动，使所述升降板可靠近或远离环形挡部，所述移动机构包括固定安装在升降板两侧的竖杆，所述竖杆表面均固定连接有环形板，本实用新型通过设置升降板与移动机构配合，将消毒锅从加热锅内取出的过程中，升降板可自动移动至环形挡部下表面，封闭加热锅开口，防止蒸汽逸出，避免使用人员出现烫伤的情况。
主权项：1.一种食品加工用原材料杀菌设备，包括加热锅1与消毒锅2，其特征在于，所述加热锅1上表面固定连接有环形挡部13，所述环形挡部13的内径与消毒锅2外径适配，且所述环形挡部13下方设置有升降板4，且所述升降板4外径大于环形挡部13内径，所述升降板4与环形挡部13之间设置有移动机构，所述升降板4可沿竖向移动，使所述升降板4可靠近或远离环形挡部13。
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