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摘要：本发明公开了一种利用餐厨垃圾生产中链脂肪酸的三相工艺，该工艺包括以下步骤：1收集餐厨垃圾，预处理后用搅拌机搅拌至浆状，保存待用；2取一反应容器加入餐厨垃圾浆液和厌氧污泥，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行厌氧发酵产生短链酸；3另取一反应容器加入餐厨垃圾浆液，加入酵母菌，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行厌氧发酵产生乙醇；4离心过滤步骤2、3中的发酵上清液，另取一反应容器，将过滤后的步骤2、3的上清液混合，接种驯化后的链延长污泥，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行链延长反应生成中链脂肪酸。本发明的工艺实现了餐厨垃圾产短链酸、产乙醇、产中链脂肪酸的多维度增值化利用。
主权项：1.一种利用餐厨垃圾生产中链脂肪酸的三相工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：1收集餐厨垃圾，预处理后用搅拌机搅拌至浆状，保存待用；2取一反应容器加入餐厨垃圾浆液和厌氧污泥，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行厌氧发酵产生短链酸；3另取一反应容器加入餐厨垃圾浆液，加入酵母菌，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行厌氧发酵产生乙醇；4离心过滤步骤2、3中的发酵上清液，另取一反应容器，将过滤后的步骤2、3的上清液混合，接种驯化后的链延长污泥，调节pH，维持反应容器内厌氧环境，进行链延长反应生成中链脂肪酸。
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百度查询： 中山大学 一种利用餐厨垃圾生产中链脂肪酸的三相工艺
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