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龙图腾网恭喜重庆川久食品有限公司申请的专利一种卤鸭酱料发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222770831U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-18发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420810009.8，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种卤鸭酱料发酵装置是由许龙川设计研发完成，并于2024-04-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种卤鸭酱料发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及鸭肉制品技术领域，公开了一种卤鸭酱料发酵装置，包括外罐，所述外罐的顶部设置有罐盖，所述外罐的底部固定安装有支撑腿，所述外罐的内部设置有发酵机构；所述发酵机构包括内罐、电机，所述内罐设置在外罐内，所述电机固定安装在外罐的底部内壁上，所述电机的输出端固定安装有丝杆，所述丝杆通过轴承贯穿外罐的底部，设置底板、底座作为内罐的底部，在取出发酵完成的酱料后，通过底板上移带动底座上移将内罐内壁上残留的酱料刮出，直至底座从内罐内伸出，此时将底座从底板上取下，将底座内的酱料倒出，即可将被底座刮掉的酱料取出，相对于采用转杆、刮板等刮除结构，这种方式浪费的酱料更少。

本实用新型一种卤鸭酱料发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种卤鸭酱料发酵装置，包括外罐1，其特征在于：所述外罐1的顶部设置有罐盖3，所述外罐1的底部固定安装有支撑腿2，所述外罐1的内部设置有发酵机构4；所述发酵机构4包括内罐401、电机402，所述内罐401设置在外罐1内，所述电机402固定安装在外罐1的底部内壁上，所述电机402的输出端固定安装有丝杆403，所述丝杆403通过轴承贯穿外罐1的底部，所述丝杆403的外壁螺纹套设有内螺纹套408，所述内螺纹套408的外壁固定安装有连接板404，所述连接板404的顶部固定安装有滑杆405，所述滑杆405的顶端活动贯穿外罐1的底部，所述滑杆405的顶端固定安装有底板406，所述底板406滑动设置在内罐401内，所述底板406的顶部通过螺栓固定安装有底座407，所述底座407的外壁与内罐401的内壁贴合。

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