恭喜南阳理工学院赵磊获国家专利权
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龙图腾网恭喜南阳理工学院申请的专利一种具有抑菌作用的山药皮天然色素及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117106324B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310874950.6，技术领域涉及：C09B67/54；该发明授权一种具有抑菌作用的山药皮天然色素及其制备方法和应用是由赵磊;刘蕊;邱杰;马艳莉;李密;沈青山;袁小佳;叶俏俏;倪露雨设计研发完成，并于2023-07-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有抑菌作用的山药皮天然色素及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种具有抑菌作用的山药皮天然色素及其制备方法和应用，属于食品废弃物分离加工技术领域，本文以山药皮为主要研究对象，发现在贮藏条件下产生色素次生代谢产物，对其分离人提取应用，发现有典型的抑菌作用，可以作为食品保鲜的天然抑菌剂。
本发明授权一种具有抑菌作用的山药皮天然色素及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种具有抑菌作用的山药皮黄色素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、原料处理：取新鲜山药皮进行色素富集，富集色素的条件为：25℃贮藏，90%N2、10%O2的气调包装，贮藏时间为18h；取出山药皮，烘干，使用匀浆机粉碎，得山药皮粉末，备用；步骤二、色素的分离：向步骤一所得山药皮粉末中加入无水乙醇，超声提取，经离心后制得粗提液；将所述粗提液经抽滤后浓缩，制得澄清的色素浓缩液；将所述色素浓缩液离心后，用玻璃棒引流至树脂表面，用4倍柱体积的无菌水以1-2BVhr的速度过柱，再用23柱体积的无水乙醇过柱，然后开始接取提取液，待提取液颜色趋于透明时停止接取，将色素提取液用旋转蒸发仪，在85℃下旋转蒸发15min，再进行超速离心机处理15min，最终获得提取浓缩液；步骤三、色素的纯化：采用固相微萃取纯化所述提取浓缩液，先用蒸馏水洗脱至无色、再用乙醇洗脱色素并收集，获取山药皮黄色素。
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