恭喜GEA机械设备有限公司D·乌尔曼获国家专利权
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龙图腾网恭喜GEA机械设备有限公司申请的专利从大豆或豆浆中的天然物质混合物中获取蛋白质的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115666259B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180036073.4，技术领域涉及：A23J1/14；该发明授权从大豆或豆浆中的天然物质混合物中获取蛋白质的方法是由D·乌尔曼;I·斯派塞尔;S·克罗恩;S·佩克罗尼;S·赫鲁施卡设计研发完成，并于2021-05-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本从大豆或豆浆中的天然物质混合物中获取蛋白质的方法在说明书摘要公布了：从豆浆12中获取蛋白质17的方法，其包括i.提供豆浆12ii.在干物质含量的增加下豆浆12的浓缩21；iii.向步骤ii的豆浆中加入水溶性有机溶剂15，从而形成这样的有机含水混悬液，即通过添加有机溶剂而发生溶解度平衡的推移并发生置换萃取22，其中选择步骤iii中所添加的有机溶剂15的体积以使得步骤iii之后有机含水混悬液的有机溶剂含量至少为15体积％，iv.调节13混悬液至pH值小于pH＝7以形成至少一个蛋白质相17；和v.基于蛋白质相17的干物质含量，从混悬液中分离16具有小于5重量％的残油含量的蛋白质相17。以及从大豆1的天然物质混合物中获取蛋白质17的方法。
本发明授权从大豆或豆浆中的天然物质混合物中获取蛋白质的方法在权利要求书中公布了：1.从豆浆12中获取蛋白质17的方法，其包括i.提供豆浆12；ii.向豆浆中加入浓度小于80体积％的含水醇15，从而形成这样的有机含水混悬液，即通过添加含水醇而发生溶解度平衡的推移并进行置换萃取22，其中以步骤ii之后有机含水混悬液的有机溶剂含量至少为15体积％且混悬液的干物质含量至少为5％的方式选择含水醇的体积；iii.从混悬液中分离油相28；iv.通过将混悬液调节13至小于pH＝7的pH值或通过添加蛋白质凝结物形成盐来凝结蛋白质以形成至少一个蛋白质相17；和v.基于蛋白质相17的干物质含量，从混悬液中分离16残油含量小于5重量％的蛋白质相17。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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