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恭喜济南佳宝乳业有限公司刘向松获国家专利权

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龙图腾网恭喜济南佳宝乳业有限公司申请的专利一种含有荷叶生粉的酸奶及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116098198B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-23发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310136202.8,技术领域涉及:A23C9/13;该发明授权一种含有荷叶生粉的酸奶及其制备方法是由刘向松;魏晓晨设计研发完成,并于2023-02-20向国家知识产权局提交的专利申请。

一种含有荷叶生粉的酸奶及其制备方法在说明书摘要公布了:本申请公开了一种含有荷叶生粉的酸奶及其制备方法,属于酸奶制备技术领域。该酸奶按重量份数计,包括:生牛乳80‑90份、乙酰化二淀粉磷酸酯1‑2份、浓缩乳清蛋白粉0.5‑1份、荷叶生粉0.2‑0.4份、果胶0.2‑0.5份、明胶0.2‑0.4份和海藻酸钠0.1‑0.2份。该酸奶能够使得有效成分荷叶生物碱以可溶性盐形式溶出,从而提高荷叶生物碱的含量,并在增加的酸奶的清香口感与功效特性的同时保持了产品本身组织状态的均匀一致,避免了荷叶粉沉降、液体分层等现象。

本发明授权一种含有荷叶生粉的酸奶及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种含有荷叶生粉的酸奶,其特征在于,按重量份数计,原料包括:生牛乳80-90份、乙酰化二淀粉磷酸酯1-2份、浓缩乳清蛋白粉0.5-1份、荷叶生粉0.2-0.4份、果胶0.2-0.5份、明胶0.2-0.4份和海藻酸钠0.1-0.2份;所述荷叶生粉的粒径为150-178μm;所述酸奶中荷叶生物碱的含量为13-16mgkg。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人济南佳宝乳业有限公司,其通讯地址为:250000 山东省济南市长清区平安街道明发路1999号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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