恭喜罗盖特公司G·德迪厄获国家专利权
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龙图腾网恭喜罗盖特公司申请的专利基于植物的蛋替代物获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN115768279B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202180031381.8,技术领域涉及:A23J3/14;该发明授权基于植物的蛋替代物是由G·德迪厄;F·萨拉辛设计研发完成,并于2021-04-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于植物的蛋替代物在说明书摘要公布了:本发明涉及一种蛋代用品和用于其生产的方法,并且涉及包含该蛋代用品的组合物。更具体地,本发明涉及包含豆类白蛋白和预糊化淀粉的组合物。
本发明授权基于植物的蛋替代物在权利要求书中公布了:1.一种包含豆类白蛋白和预糊化淀粉的蛋替代组合物,所述豆类白蛋白和预糊化淀粉的各自重量比包括在0.9:0.1与0.6:0.4之间,并且所述组合物不包含任何非淀粉多糖。
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