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龙图腾网恭喜广东美的生活电器制造有限公司申请的专利烹饪设备及其控制方法、计算机储存介质获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115721186B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110995968.2，技术领域涉及：A47J43/00；该发明授权烹饪设备及其控制方法、计算机储存介质是由刘婧怡;李晶;张龙;邢利婷设计研发完成，并于2021-08-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本烹饪设备及其控制方法、计算机储存介质在说明书摘要公布了：本发明提供了一种烹饪设备及其控制方法、计算机储存介质，烹饪设备包括烹饪腔、带酶解腔的酶解设备。烹饪设备的控制方法包括：在检测到酶解启动指令后，控制酶解设备工作，直到将酶解腔内的溶液的ph值调节到酶解所需的ph值和或将酶解腔内的溶液温度调节到酶解所需的温度，酶解所需的ph值大于2小于7；检测到烹饪指令后，按照预设程序对烹饪腔内的食材进行烹饪。该种方案，能够通过调节ph值和温度来提高植酸酶的活性，从而可以在相对较短的时间内实现植酸的大量降解，并将食材中的矿物质离子大量溶出，这样就极大地降低了烹饪好的食物中的植酸等抗营养因子的含量，以此便提高了人体对食材中的矿物质的吸收利用，确保食材的营养价值。

本发明授权烹饪设备及其控制方法、计算机储存介质在权利要求书中公布了：1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，用于烹饪设备，所述烹饪设备包括烹饪腔、酶解设备，所述酶解设备包括酶解腔，所述烹饪设备的控制方法包括：在检测到酶解启动指令后，控制酶解设备工作，直到将所述酶解腔内的溶液的ph值调节到酶解所需的ph值和或将所述酶解腔内的溶液温度调节到酶解所需的温度，酶解所需的ph值大于2小于7；检测到烹饪指令后，按照预设程序对所述烹饪腔内的食材进行烹饪；所述烹饪设备还包括食材存放盒，所述食材存放盒通过第一进料控制机构与所述酶解腔连接，所述烹饪设备的控制方法还包括：在检测到酶解进料指令时，控制所述第一进料控制机构工作，以使食材由所述食材存放盒进入到所述酶解腔；所述酶解腔和所述烹饪腔之间设置有第二进料控制机构，所述烹饪设备的控制方法还包括：在检测到酶解结束条件后，启动所述酶解设备的滤液装置，以将所述酶解腔内的液体排出，并在液体排出完成后，控制第二进料控制机构工作，以使食材由所述酶解腔进入到所述烹饪腔，在进料完成后，生成所述烹饪指令；所述酶解设备包括电解设备，所述电解设备包括电解腔和安装在所述电解腔内的离子交换膜，所述电解腔被所述离子交换膜分隔成阳离子室和阴离子室，所述阳离子室内设置有正级电解片，所述阴离子室内设置有负极电解片，所述酶解腔为所述阳离子室；所述控制酶解设备工作，直到将所述酶解腔内的溶液的ph值调节到酶解所需的ph值的步骤具体包括：控制所述电解设备电解，直到将所述阳离子室内的ph值调节到酶解所需的ph值；所述酶解设备还包括用于存放调料的调料盒，所述调料盒和所述酶解腔之间设置有第四进料控制机构，所述控制酶解设备工作，直到将所述酶解腔内的溶液的ph值调节到酶解所需的ph值的步骤具体包括：打开所述第四进料控制机构，以使所述调料盒内的调料进入到酶解腔，在酶解腔内的溶液的ph值达到酶解所需的ph值后，关闭所述第四进料控制机构；所述酶解腔内设置有搅拌装置，烹饪设备的控制方法还包括：在通过所述酶解腔内的溶液浸泡食材实现酶解的过程中，对食材进行搅拌。

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