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申请/专利权人：薛德榕;林洽英;林玉明
申请日：1995-09-18
公开（公告）日：1997-03-26
公开（公告）号：CN1145726A
专利技术分类：..植物材料[2006.01]
专利摘要：本发明属于粉面制品，以大豆粉、玉米粉、大米粉、小麦粉、小米粉混配制作而成，其原料配比是：大豆粉为25-30％、玉米粉为15-20％、大米粉为15-20％，小麦粉为20-25％，其余为小米粉。本制品适口性好，不易起糊，营养价值较高，是一种具有保健功能的食品。
专利权项：1、一种五粮粉面，其特征在于该粉面制品，由大豆粉、玉米粉、大米粉、小麦粉及小米粉混合配制而成。
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