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申请/专利权人：王炜智
申请日：2015-06-02
公开（公告）日：2016-08-10
公开（公告）号：CN105831226A
专利技术分类：.剥除鱼皮[2006.01]
专利摘要：本发明公开了一种鱼皮自动分离方法，其特征在于：包括以下步骤：1将待分离的鱼通过进行水平夹持固定，横切旋转刀片对旋转的鱼身作环形切割，切割进给量与鱼皮厚度相当；2环形切割后，鱼身上留下切痕，通过分离刀从切痕处伸入鱼皮，通过鱼身旋转，以实现鱼肉与鱼皮的分离；3通过纵切旋转刀片在步进电机的进给下，从鱼身的长度方向上切开腹部鱼皮，并沿鱼的长度方向延伸切割，实现了鱼身的纵向切割；4由剥皮机构夹持已经分离出的鱼皮，再沿水平方向运动以拉下整块鱼皮。本发明通过各个步骤的紧密衔接和协同配合，加之上述技术方案中的多个机构的配合，能够有效实现准确高效地对黑鱼剥皮。
专利权项：一种鱼皮自动分离方法，其特征在于：包括以下步骤：1将待分离的鱼通过进行水平夹持固定，横切旋转刀片对旋转的鱼身作环形切割，切割进给量与鱼皮厚度相当；2环形切割后，鱼身上留下切痕，通过分离刀从切痕处伸入鱼皮，通过鱼身旋转，以实现鱼肉与鱼皮的分离；3通过纵切旋转刀片在步进电机的进给下，从鱼身的长度方向上切开腹部鱼皮，并沿鱼的长度方向延伸切割，实现了鱼身的纵向切割；4由剥皮机构夹持已经分离出的鱼皮，再沿水平方向运动以拉下整块鱼皮。
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