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申请/专利权人：柯玉霞
申请日：2013-03-17
公开（公告）日：2014-09-17
公开（公告）号：CN104042126A
专利技术分类：.煎锅，例如带有集成盖子或涂抹装置的煎锅；[2006.01]
专利摘要：人们都喜爱吃煎制的饺子，是因为煎饺比水煮的饺子味香可口，饺子中最好吃的还算鸡蛋煎饺，可是鸡蛋煎饺纯手工煎制因太慢而效率太低，很不适应现代快节奏的生活。虽然现在已有包饺子的机械，但是对于用蛋类、淀粉和各种杂粮面粉制饺都无能为力。为了解决以上难题，特发明一种快速煎饺工具，其适用性广，无论是蛋类、淀粉、主杂粮面粉都可煎饺，扩大了制作煎饺范围，增加了食品新品种。其效率较高，使用方便、结构简单、成本低，易于推广使用。
专利权项：一种快速煎饺工具，由背面带电热装置的开合片和模压片构成，其特征为：所述开合片由两块带有若干对称的内壁光滑的半圆坑以合页方式连接为可开可叠折的整体，所述模压片，带有与开合片上圆坑配套的表面光滑的圆凸。
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