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申请/专利权人:张晓慧
申请日:2002-08-28
公开(公告)日:2006-03-22
公开(公告)号:CN1245880C
专利技术分类:.含有添加物(含有添加物的发酵奶配制品入A23C9/13)[2006.01]
专利摘要:本发明公开了一种以生姜和牛奶为主要原料的饮料。它主要原料包括生姜汁,鲜牛奶,主要原料的重量比为:生姜汁0.1~10%∶鲜牛奶77.54~99.9%。该饮料是一种纯天然绿色食品。本发明将生姜与牛奶有机地结合在一起,饮料中富含多种营养成分,如蛋白质、维生素A、D3、大豆磷脂、矿物质、钙、磷等成分,该饮料具有健脾开胃、发表除寒、化痰止呕、生津止渴、预防感冒、平气喘的功效。制备方法简单。本可饮料热饮,也可冷饮。
专利权项:1、一种姜奶,其特征在于它主要原料包括生姜汁,鲜牛奶,主要原料的重量比为:生姜汁0.1~10%∶鲜牛奶77.54~99.9%,它是将生姜榨汁,生姜汁与牛奶混合加到70~100℃,冷却至常温制备而成。
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