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申请/专利权人：张婷妹
申请日：2010-12-10
公开（公告）日：2011-04-27
公开（公告）号：CN102028154A
专利技术分类：
专利摘要：本发明提供一种贝母粥，其主要特征是，（按每份重量比）贝母10-30克、粳米50-150克，冰糖20-50克，纯净水400-1000克，将以上各料称重后用清水洗净粳米，放置电加热容器中加入纯净水，通电熬制，锅内温度达到沸点时加入贝母粉，开始计时熬制35-45钟，即可关闭电源，将熬好的粥置放在无菌操作室内，用常规的灌装生产线流程灌装即可，灌装时不能在容器中放防腐剂。保证食品的绿色本质。其优点是，贝母开郁，下气，化痰，润肺消痰，可以清气滋阴，适用于急慢性气管炎，肺气肿，气短乏力。
专利权项：一种贝母粥，包括贝母粉、粳米、冰糖，其特征是，（按每份重量比）贝母10‑30克、粳米50‑150克，冰糖20‑50克，纯净水400‑1000克，将以上各料称重后用清水洗净粳米，放置电加热容器中加入冰糖纯净水，通电熬制，锅内温度达到沸点时加入贝母粉，开始计时熬制35‑45钟，即可关闭电源，将熬好的粥置放在无菌操作室内，粥的温度达到35‑45℃时开始灌装在消毒无菌的瓶内或者易拉罐或者即时用的方便包装内，用常规的灌装生产线流程灌装即可，灌装时不能在容器中放防腐剂，保证食品的绿色本质。
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