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申请/专利权人：肖文兵
申请日：2016-08-25
公开（公告）日：2018-03-09
公开（公告）号：CN107772293A
专利技术分类：.禽类制品，例如禽类香肠[2016.01]
专利摘要：本发明属于食品领域，提供滋补乌骨鸡，是由以下重量份的原料制成：乌骨鸡800‑1200份，当归3‑7份，南沙参3‑7份，红枣3‑7份，玉竹3‑7份，枸杞子3‑7份，姜8‑12份，花雕酒40‑60份，植物油40‑60份，制备方法是包括：备料，洗净，熬煮等步骤，本发明的优点是质地细嫩，汤鲜味美，酒香四溢，滋阴补血，尤其对缺铁性贫血有很好的改善作用。
专利权项：滋补乌骨鸡，其特征是由以下重量份比的原料制成：乌骨鸡800‑1200份，当归3‑7份，南沙参3‑7份，红枣3‑7份，玉竹3‑7份，枸杞子3‑7份，姜8‑12份，花雕酒40‑60份，植物油40‑60份。
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