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申请/专利权人：重庆市轩瑞食品有限公司
申请日：2017-03-27
公开（公告）日：2018-12-28
公开（公告）号：CN106985177B
专利技术分类：....在一个平行于或大体上平行于切削刃的方向上[2006.01]
专利摘要：一种切片机构，包括主动辊和主动刀片，所述主动辊通过第一电机驱动；所述主动刀片靠近所述主动辊端为刀刃部，所述刀刃部位为条形，所述刀刃部平行于所述主动辊的轴线，所述刀刃部和所述主动辊外圆周面有间隔；所述主动刀片通过驱动机构控制，所述驱动机构控制所述主动刀片沿所述主动辊的轴线方向往复运动。主动辊和主动刀片，两个主动力同时对柱形原料进行作用，在使用时，将柱形原料压在主动辊和刀刃部的交界处，主动辊带动柱形原料向刀刃部运动，刀刃部在主动辊的轴线方向上往复运动，刀刃部将柱形原料进行切割成一整片，特别适用于于竹笋的切整片的加工，所述刀刃部和所述主动辊外圆周面之间的间隔为切片的厚度。
专利权项：1.一种切片机构，其特征在于：包括主动辊1和主动刀片2；所述主动辊1通过第一电机11驱动，所述主动辊1外圆周面上还设有摩擦层12；所述主动刀片2靠近所述主动辊1端为刀刃部21，所述刀刃部21为条形，所述刀刃部21平行于所述主动辊1的轴线，所述刀刃部21和所述主动辊1外圆周面有间隔；所述主动刀片2通过驱动机构3控制，所述驱动机构3控制所述主动刀片2沿所述主动辊1的轴线方向往复运动；所述驱动机构3包括第二电机31、传动杆32、滑块33和滑轨34，所述第二电机31输出端设有转盘311，所述转盘311所在平面和所述主动刀片2所在平面平行；所述传动杆32为Z形，所述传动杆32一端转动连接于所述转盘311的端面上，所述传动杆32和所述转盘311连接处靠近所述转盘311的边缘，所述传动杆32另一端和所述滑块33转动连接；所述滑块33和所述滑轨34滑动配合，所述滑块33和所述主动刀片2固定连接；所述刀刃部21和所述主动辊1外圆周面的间隔可调。
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