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申请/专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日：2017-06-27
公开（公告）日：2019-02-05
公开（公告）号：CN109310117A
专利技术分类：.起泡组合物[2006.01]
专利摘要：本发明涉及一种包含饮料混合料组分和奶粉的饮料组合物，其中所述奶粉的至少一部分包含酪蛋白和乳清蛋白质，其中如通过激光衍射测得所述奶粉具有至少1pm的平均直径值Dv50。本发明还涉及用于制备和分配此类饮料组合物的方法。本发明还教导了一种保持此类组合物的胶囊。
专利权项：1.一种包含饮料混合料组分和奶粉的饮料组合物，其中所述奶粉的至少一部分包含酪蛋白和乳清蛋白质，使得所述奶粉在含水介质中重构时包含酪蛋白‑乳清蛋白质脂肪聚集物，并且其中如通过激光衍射测得所述奶粉具有至少1μm的平均直径值Dv50。
百度查询： 雀巢产品技术援助有限公司 饮料、饮料胶囊和饮料制备方法
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