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申请/专利权人：贵州永红食品有限公司
申请日：2017-09-05
公开（公告）日：2019-02-01
公开（公告）号：CN208447290U
专利技术分类：.有活动安装的食品支架或有活动加热器具的烘烤装置；烤肉叉[2006.01]
专利摘要：本实用新型公开了一种牛肉果卷烘烤器具，属于食品加工装置；旨在提供一种结构简单、操作方便、排油排气顺畅、受热均匀、定型效果好的肉食烘烤装置。它包括由两根半圆管（3）对合而成的内模，各半圆管（3）中固定有多块隔板（4）；各隔板（4）上分布有多个透气孔（5），各半圆管（3）的表面固定有半圆形夹套（2），各半圆管（3）上分布有若干与对应夹套（2）连通的通孔（7），两夹套（2）上靠近端头的位置固定有放油阀（6）。本实用新型不仅能过滤、收集肉质的油脂和水分，避免污染烘烤设备，而且还可排除烘烤过程中产生的烟气、改善了烘烤效果；是一种肉食烘烤夹具。
专利权项：1.一种牛肉果卷烘烤器具，包括由两根半圆管（3）对合而成的内模，各半圆管（3）中固定有多块隔板（4）；其特征在于：各隔板（4）上分布有多个透气孔（5），各半圆管（3）的表面固定有半圆形夹套（2），各半圆管（3）上分布有若干与对应夹套（2）连通的通孔（7），在各夹套（2）上靠近端头的位置固定有放油阀（6）。
百度查询： 贵州永红食品有限公司 牛肉果卷烘烤器具
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