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申请/专利权人：吉田孝子
申请日：2015-05-08
公开（公告）日：2017-02-15
公开（公告）号：CN106413411A
专利技术分类：.不含乳成分也不含酪蛋白酸盐或乳糖作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源[2021.01]
专利摘要：本发明提供一种豆腐，其能够通过味道味觉以外的要素视觉使食用者享受，以便食用者能够快乐地进餐。豆腐1的特征在于，具有切入部2a～2d，其在上表面1a形成线状，并且深度h方向与上表面1a大致垂直，深度h未达到下表面1b，在浇上了有色液体调料3的情况下，通过液体调料3渗透并积存在切入部2a～2d而能够识别切入部2a～2d。
专利权项：一种豆腐，其特征在于，具有切入部，所述切入部在上表面形成为线状，并且深度方向与所述上表面大致垂直，深度未达到下表面，在浇上了有色液体调料的情况下，通过所述液体调料渗透并积存在所述切入部而能够识别所述切入部。
百度查询： 吉田孝子 豆腐、豆腐成形用具和豆腐成形方法
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