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申请/专利权人:夏普株式会社
申请日:2013-02-27
公开(公告)日:2014-11-05
公开(公告)号:CN104135870A
专利技术分类:
专利摘要:在无风状态且没有蒸汽的状态下,在40℃左右的温度下,向蔬菜等被烹调物释放5分钟左右PCI离子。
专利权项:一种被烹调物的烹调方法,其特征在于,在使被烹调物的维生素C增加的温度条件下,向上述被烹调物释放有助于上述被烹调物的维生素C增加的离子基。
百度查询: 夏普株式会社 被烹调物的烹调方法和加热烹调器
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