Document
拖动滑块完成拼图
首页 专利交易 科技果 科技人才 科技服务 国际服务 商标交易 会员权益 IP管家助手 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索

干酪生产系统以及干酪制备方法专利

发布时间:2019-03-12 15:10:52 来源:龙图腾网 导航: 龙图腾网> 最新专利技术> 干酪生产系统以及干酪制备方法

买专利卖专利找龙图腾,真高效! 查专利查商标用IPTOP,全免费!专利年费监控用IP管家,真方便!

申请/专利权人:利品乐食品公司

申请日:2005-05-03

公开(公告)日:2015-08-19

公开(公告)号:CN103141585B

专利技术分类:

专利摘要:本发明提供了一种干酪生产系统以及干酪制备方法,其涉及使浆料与干酪前体混合以形成掺混物,随后经处理形成干酪产品。该生产系统包括:a用于在不含有加热的软或硬半硬干酪料的条件下制备浆料的浆料制备系统;b第一混合器,运转地接收来自所述浆料制备系统的浆料,并适于把所述浆料与加热的软或硬半硬干酪料混合以形成掺混物;以及c最后加工系统,运转地接收所述掺混物并适于形成最终干酪产品。

专利权项:一种软或硬半硬干酪的生产系统,包括:a用于制备不含有加热的软或硬半硬干酪料的浆料的浆料制备系统,包括:i混料器,适于将液体与一种或多种一般认为是安全GRAS的成分混合到一起以形成浆料,其中所述混料器基本上不改变在与所述液体接触前是固体的GRAS的成分的大小,和ii蒸煮器,运转地接收来自所述混料器的浆料并适于将所述浆料加热到90℉~300℉的温度;b第一混合器,运转地接收来自所述浆料制备系统的浆料,并适于把所述浆料与加热的软或硬半硬干酪料混合以形成掺混物;c蒸煮器捏合器,运转地设置成将干酪凝乳加热和揉捏成加热的软或硬半硬干酪料并将所述加热的软或硬半硬干酪料提供给所述第一混合器;d成分分配器,该成分分配器与所述第一混合器连通,并且用于将干粉末成分提供给所述第一混合器中的所述加热的软或硬半硬干酪料;以及e最后加工系统,运转地接收所述掺混物并适于形成最终干酪产品。

百度查询: 利品乐食品公司 干酪生产系统以及干酪制备方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。