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申请/专利权人：温州科技职业学院
摘要：本发明公开了一种海地瓜生物活性肽的制备方法，包括下列步骤：（1）将海地瓜打浆；（2）微生物驯养；（3）微生物发酵降解；（4）酶解；（5）然后离心取上清液，得活性肽溶液。本发明利用海地瓜开展进一步的综合利用，有助于减少污染，提升副产物附加值，促进养殖增收增效。本发明在制备工艺中，在此前的研究基础上，改进工艺步骤，缩短工艺时间，将海地瓜中的胶原蛋白变成多肽，进一步提高海地瓜中多肽的提取率，制备的多肽中生物活性更高的小分子量的多肽含量大大提高，分子量小于1KDa的短肽占比为83.17%。
主权项：1.芽孢杆菌在制备海洋源生物活性多肽上的应用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 温州科技职业学院 一种海地瓜生物活性肽的制备方法
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