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鲜食玉米保鲜方法专利

发布时间:2021-04-01 10:43:36 来源:龙图腾网 导航: 龙图腾网> 最新专利技术> 鲜食玉米保鲜方法

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申请/专利权人:北京市农业技术推广站

申请日:2020-12-09

公开(公告)日:2021-03-30

公开(公告)号:CN112568289A

专利技术分类:...无机化合物[2006.01]

专利摘要:本发明公开了一种鲜食玉米保鲜方法,包括以下步骤:S1、根据品种以及成熟度确定采收时间,进行分批采收;S2、剔除病虫害、畸形和腐烂的果穗,剥去果穗外层苞叶,保留内层苞叶,摘除露出苞叶外部的花丝,并切除超出鲜食玉米果穗基部的穗柄;S3、用清水和食用盐配制盐溶液,将清理过的鲜食玉米果穗放到盐溶液中,使盐溶液没过果穗;S4、将鲜食玉米从盐溶液中捞出,放到阴凉处控干表面水分,直至果穗表面没有明显的水渍;S5、将控干水分的鲜食玉米装到纤维袋中,或者塑料周转筐中存放再用塑料膜覆盖保湿,将包装好的果穗放到贮藏库中保鲜。本发明采用上述鲜食玉米保鲜方法,可减少鲜食玉米采后贮藏过程中发生的品质劣变、腐烂损耗等情况。

专利权项:1.一种鲜食玉米保鲜方法,其特征在于:包括以下步骤:S1、根据品种以及成熟度确定采收时间,进行分批采收;S2、清理剔除病虫害、畸形和腐烂的果穗,剥去果穗外层苞叶,保留内层苞叶,摘除露出苞叶外部的花丝,并切除超出鲜食玉米果穗基部的穗柄;S3、浸泡盐溶液用清水和食用盐配制盐溶液,将清理过的鲜食玉米果穗放到盐溶液中,使盐溶液没过果穗;S4、果穗控干将鲜食玉米从盐溶液中捞出,放到阴凉处控干表面水分,直至果穗表面没有明显的水渍;S5、保鲜包装将控干水分的鲜食玉米装到纤维袋中,或者塑料周转筐中存放再用塑料膜覆盖保湿,然后将包装好的果穗放到贮藏库中保鲜。

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