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申请/专利权人：阮建华
摘要：本发明提供了一种春砂仁果醋，该种春砂仁果醋由如下百分比含量的原材料制成：春砂仁鲜果8‑12％，山楂3‑6％，陈皮1‑5％，红枣1‑5％，酿造大米醋2‑4％，山西陈醋1‑3％，白砂糖3‑6％，葡萄糖浆4‑7％，食品添加剂以及水适量。本发明所述的春砂仁果醋通过将春砂仁、陈皮以及山楂等健脾开胃的食品辅以食用醋制备而成，使该种春砂仁果醋具有行气、化湿、和胃、醒脾的功效，对脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多的人群效果显著，大大提高了春砂仁果醋的饮用价值，同时通过在制备过程中严格把控萃取、乳化、压滤以及灭菌工艺，能够有效的去除春砂仁果醋中的杂质以及细菌，大大提高了春砂仁果醋饮用的安全性，以及达到强身健体、滋润身心的目的。
主权项：1.一种春砂仁果醋，其特征在于：该春砂仁果醋由如下百分比含量的原材料制成：春砂仁鲜果8-12％，山楂3-6％，陈皮1-5％，红枣1-5％，酿造大米醋2-4％，山西陈醋1-3％，白砂糖3-6％，葡萄糖浆4-7％，食品添加剂以及水适量。
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