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一种运用阶梯式酶提取火棘果中槲皮素的方法 

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申请/专利权人:云南西草资源开发有限公司

摘要:本发明公开了一种运用阶梯式酶提取火棘果中槲皮素的方法,其特征在于,通过微生物发酵产生能水解α‑L‑鼠李糖基、β‑D‑葡萄糖基的酶,该酶与纤维素酶和果胶酶组合成阶梯式酶作用于火棘果中的芦丁,使其转化为皮素,再进行槲皮素的提取;本发明提供的一种运用阶梯式酶提取火棘果中槲皮素的方法,开辟了一新的槲皮素提取路径,采用阶梯式酶作为提取媒介,将火棘果中的芦丁转化为我们所需要的槲皮素进行提取,相较于传统的槲皮素提取,所需材料容易获取、提取成本低;且整个提取过程操作简单,易于掌握,其有效成分浪费少,槲皮素产率提高,是传统方法提取率的两倍以上,还能避免环境污染。

主权项:1.一种运用阶梯式酶提取火棘果中槲皮素的方法,其特征在于,通过微生物发酵产生能水解α-L-鼠李糖基、β-D-葡萄糖基的酶,该酶与纤维素酶和果胶酶组合形成阶梯式酶作用于火棘果中的芦丁,使其转化为槲皮素,再进行槲皮素的提取;具体包括以下步骤:S1鲜火棘果原料预处理粉碎脱色并干燥;S2、微生物发酵制取所需酶1和酶2;S3、取酶1、酶2以及纤维素酶和果胶酶组成阶梯式酶;S4、将脱色干燥后的火棘果滤渣加入锥形瓶中,加入乙醇溶液、阶梯式酶、蒸馏水,超声提取,随后进行抽滤得到滤液;S5、在滤液中加入碱液进行除酶,随后过滤,减压干燥沉淀,获得槲皮素。

全文数据:

权利要求:

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