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摘要：本申请公开了一种咖喱风味沙拉酱制作方法及设备，涉及沙拉酱生产的技术领域，其包括罐体、电机、搅拌轴和安装壳；安装壳扣设在罐体顶部；电机固设在安装壳上表面；电机的转动轴伸入到安装壳内并固定连接有套筒；搅拌轴与所述套筒滑移连接并伸入到罐体内；转筒内安装有延伸柱；延伸柱内开设有伸缩槽；伸缩槽内滑移连接有抵接块；抵接块固设有复位弹簧，复位弹簧另一端与伸缩槽内壁抵接，搅拌轴外壁开设有螺纹槽；螺纹槽底部螺纹与搅拌轴外侧壁过渡连接设置；抵接块嵌设有弹簧卡扣，延伸柱开设有锁定孔；搅拌轴位于螺纹槽上方的位置固设有解锁板。本申请具有提高了乳化搅拌设备在沙拉酱生产中实际效益的效果。
主权项：1.一种咖喱风味沙拉酱制作设备，其特征在于：包括罐体1、电机31、搅拌轴33和安装壳2；所述安装壳2扣设在所述罐体1顶部；所述电机31固设在所述安装壳2上表面；所述电机31的转动轴伸入到所述安装壳2内并固定连接有套筒32；所述搅拌轴33与所述套筒32滑移连接并伸入到所述罐体1内；所述搅拌轴33截面非圆形且与所述套筒32内壁配合；所述安装壳2内侧壁转动连接有转筒21；所述转筒21内安装有延伸柱5；所述延伸柱5内开设有伸缩槽51；所述伸缩槽51内滑移连接有抵接块61；所述抵接块61固设有复位弹簧62，所述复位弹簧62另一端与所述伸缩槽51内壁抵接，所述复位弹簧62处于自然状态时所述抵接块61从所述伸缩槽51内伸出；所述搅拌轴33外壁开设有供所述抵接块61位于其中的螺纹槽331；所述螺纹槽331底部螺纹与所述搅拌轴33外侧壁过渡连接设置；所述抵接块61嵌设有弹簧卡扣63，所述延伸柱5开设有锁定孔52；所述抵接块61与所述搅拌轴33外壁抵接时，所述弹簧卡扣63位于所述锁定孔52内；所述搅拌轴33位于所述螺纹槽331上方的位置固设有解锁板332；所述解锁板332能够将所述弹簧卡扣63从所述锁定孔52内顶出；所述套筒32外壁固设有外齿环41；所述安装壳2内顶壁转动连接有与外齿环41啮合的齿轮42；所述转筒21与安装壳2内侧壁转动连接，所述转筒21内侧壁固设有与所述齿轮42啮合的内齿环43；所述延伸柱5固设在所述转筒21内侧壁上。
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